105g 鹽津桃肉

105g 鹽津葡萄

105g 鹽津李子

105g 雪花應子

105g 選莊提子

105g 香草欖

105g 相思梅

105g 情人梅

105g 九制話梅

105g 椒鹽葡萄

加入動心，你我都放心!商機，只給少數善于選擇者!

區域經銷商是動心食品持久發展的戰略伙伴，是動心食品營銷系統最重要的組成部分。動心食品與各經銷商締結事業共同體，共同參與市場競爭，抵御風險，共同成長:動心食品與各經銷商的共同利益應通過雙方最大程度在代理區域共同構建動心食品品牌美譽度和擴大市場份額后公平獲取，任何一方的短期行為都會成為動心食品品牌成長的羈絆!所以我們要保持長期的誠信經營，打造良好市場環境，加入動心，你我都放心!商機，只給少數善于選擇者!

糖果可以放冰箱保存嗎 夏季糖果如何保存

糖果可以放冰箱保存嗎 保存糖果，冰箱不是選擇的地方。很多人喜歡把糖果存放在冰箱，雖然糖果怕高溫，但是長時間存放在冰箱中，會吸收冰箱中其他食材的味道，讓糖果變味，并非長久之計。下面有兩個存儲糖果的辦法，可以嘗試一下。 糖果貯存方法 鐵盒存儲 普通糖果可以存放在鐵盒中，存儲時間不要超過半年，而含脂肪、蛋白質較多的糖果也可以放在鐵盒中，時間不要超過三個月，如果出現返潮、酸敗的現象，一定要扔掉。 玻璃瓶低溫存儲 糖果怕熱、怕潮，可以裝入玻璃瓶中，在室內溫度較低、不潮濕的地方存儲。 小提示：糖果不能放在陽光照射的地方，也不能與含水分過多的食品同時存放，無論是鐵盒存儲還是玻璃存儲，都需要注意。 糖果的保質期 糖果的保質期一般6個月,夏天會短1-2個月。 夏秋季節平均溫度在30℃以上，濕度較大時，各類凝膠軟糖的保質期不超過12個月，硬糖保質期不超過12個月。壓片/拋光糖的保質期主要受濕度影響，包裝密封良好時保質期可達到18~24個月。

健康零食細分化明顯“海味”產品潛力大受資本追捧

? ? ? ? 如今，以90、00后為代表的“新世代”消費人群正在不斷壯大，逐漸成為消費主力，他們在樂于接受新事物的同時還具有超前的消費意識，更加關注食品的健康及口感，這對當前的食品市場提出了更高的要求，也刺激了市場的變革。在此背景下，海鮮類零食逐漸進入公眾視野。

糖果及蜜餞市場供需現狀分析，進口糖果蜜餞需求前景廣闊

糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。蜜餞是以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后加工制成的食品。根據蜜餞的區域分布，主要有京(北京)式蜜餞、蘇(蘇州)式蜜餞、廣式蜜餞和閩式蜜餞四種。 隨著人們生活水平的提高，對于糖果蜜餞等休閑食品的需求量也逐漸增長，行業市場容量進一步擴大。數據顯示，2019年中國糖果巧克力及蜜餞制造業總資產達1075.52億元，利潤總額達135.81億元。 2018-2019年中國糖果巧克力及蜜餞制造業資產及利潤 消費升級下，年輕消費者尤其是女性，對新鮮零食產品的探索欲望強，對糖果、蜜餞這些酸甜可口的開胃零食極為熱衷。由于此類甜食對兒童的吸引力巨大，有兒童的家庭也構成了一大消費群體。 近年來糖果類產品產量也保持穩定增長的態勢，2019年中國糖果產量達329.8萬噸，2020年上半年糖果產量為127.4萬噸，受疫情影響，上半年糖果生產企業停產，產量有所下滑。 相關報告：華經產業研究院發布的《2020-2025年中國糖果行業發展潛力分析及投資方向研究報告》 我國是糖果蜜餞行業的主要出口國家，2020年受疫情影響，上半年糖果蜜餞行業進出口貿易雙雙下滑。2020年1-5月中國糖果、蜜餞進口數量為32119.0噸，同比下降34.1%，出口數量為129971.9噸，同比下降15.7%。 越來越多的進口糖果、蜜餞通過改進原輔料和工藝，在保證口味的同時迎合消費者飲食習慣的健康化轉移，使得這些高糖類進口食品持續走俏。 此外，相較其他類別食品而言，糖果、蜜餞衍生出的口味類型更為豐富多樣，會使得喜歡獵奇嘗試新事物的消費群體購買量更大。同時糖果、蜜餞由于體積小、不易產生飽腹感，且口味濃郁，能較好地滿足消費者茶余飯后的休閑目的，在攝入數量和頻率上反而更高，也在一定程度上增大了銷售量。

糖果行業近年來的發展情況

糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。近五年，我國糖果市場一直保持8%-12%的年增長率，2011年，我國的糖果產業規模已經達到620億元。 在國內糖果行業發展擴張之時，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態型等各種類型的糖果有加快步伐集體進攻我國糖果市場之勢。與之相比，我國糖果市場的產品卻顯得很單一，在國外企業緊逼和國內企業激烈競爭的雙重壓力之下，我國糖果行業產品開發阻力重重。 國內糖果企業的競爭主要停留在價格層面上，對新領域的開發與外資相比明顯不夠。產品同質化現象嚴重妨礙了國內糖果企業與國外品牌的競爭，使其利潤遠不及國外品牌，國內品牌的主戰場也被逼下沉到了二三級市場。 值得注意的是，糖果的全球年人均消費量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場具有巨大的發展潛力。國內企業的突圍應該重在產品的更新換代上，不斷推出新的產品，不斷豐富產品品種。我國糖果行業面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業正處于結構調整、產品更新、優勝劣汰、企業重組的階段。隨著糖果類食品的市場運作由產品競爭向市場營銷的轉變完成，糖果行業進入品牌競爭時代。

酸甜開胃的潮汕櫻桃李蜜餞

蜜餞一直以來都是比較受歡迎的小零食，從古至今一直未被淘汰，一顆蜜餞又耐吃，含在嘴里味道綿延。今天小編要介紹一款還未被太多人知道，比較冷門的蜜餞涼果。 櫻桃李在夏季中旬成熟，采摘期是在于6月中旬至10月初。櫻桃李長得比櫻桃的果形稍大一些，成熟的櫻桃李，外形像縮小版紅透的李子，散發著與櫻桃一樣濃郁香甜的味道，但吃鮮食口感不是很多，大多數會被制成蜜餞涼果。 櫻桃李蜜餞選用碩大圓稱，果肉飽滿的新鮮櫻桃李，洗凈后用蜂蜜腌制而成，腌制后的櫻桃李蜜餞果肉細膩，口感柔韌，有嚼勁，十分酸甜可口。 悶熱的夏季小編更偏愛吃酸酸甜甜生津開胃的涼果蜜餞，打開瓶子，便能聞到一陣淡淡的櫻桃李清香撲面而來，玲瓏小巧的蜜餞們擠在瓶中，散發著誘人一嘗的信息。

不同糖果的貯存要求

果膠軟糖：最佳條件（濕度：60-65%，溫度：18-23℃），極限：濕度不超過60%，溫度不超過60℃。不得讓陽光直射。 明膠軟糖：最佳條件（濕度：60-65%，溫度：18-23℃）極限：濕度不超過60%，溫度不超過40℃。不得讓陽光直射。

寶寶吃糖的正確方法

1.防止過量食糖 有些家長為了讓孩子多吃點，特別喜歡在牛奶和粥中加入白糖，這樣一來，孩子就容易養成偏愛甜食的習慣。平時控制寶寶零食的攝入量，含糖的點心，巧克力，果凍盡量少吃，讓寶寶的飲食結構保持低糖化。 2.選擇合適的吃糖時間 空腹狀態下、飽餐后、吃飯前2小時內、睡覺前，絕對不應給孩子吃糖或吃甜食。 3.寶寶糾纏著要糖怎么辦 寶寶喜歡吃糖，父母不妨跟寶寶做個約定，規定每周可以吃的量，以及吃糖的時間。比如春節期間，家里備有豐富年貨，走親訪友時也免不了被請吃糖果?？梢蕴崆案鷮殞毤s好，一天只能吃一顆糖，兩塊餅干。 4.不要把糖作為特殊優待　 寶寶生病時，不要為了改善口味，讓寶寶吃一些甜食，這樣做很不利于病兒的康復。 5.注意隱形的糖 除了一些大家都知道的垃圾食品，還有一些糖藏在大家不容易發現的地方。比如果汁和過甜的水果。給孩子喝果汁時，要控制好量，每天不要超過150毫升，而且最好選用純果汁。盡量讓寶寶養成多吃水果、少喝果汁飲料的健康習慣。如果是過甜的水果，也不要過量食用。 6.加強對牙齒的保護　 吃糖容易導致蛀牙，可是又做不到完全不吃，如果可以做到吃完糖就立即刷牙，那么寶寶患蛀牙的機率就可以降低許多。另外，定期帶孩子去口腔科檢查牙齒，發現問題及時處置，也可以使孩子牙齒免受糖的侵害。

北脯南蜜是什么

果脯是用新鮮水果去皮去核后，切成片形或塊狀，經糖泡制、烘干而成的半干狀態的果品。蜜餞是用蜜、濃糖漿等浸漬后制成的果品。果脯包括：桃脯、李脯、蘋果脯、梨脯等等;蜜餞包括：楊梅、話梅、西梅、橄欖、應子等等。我國歷來有“南蜜餞、北果脯”之說，南方以濕態制品為主，北方則以干態制品居上，俗稱“北脯南蜜”。

零食行業的快速發展

加應子ka-ìng-tsí是一種閩式蜜餞，起源于福建的廈漳泉一帶。特點是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜餞廠根據國外“西梅”樣品，以地方產的芙蓉李干和白砂糖為原料，以名貴中藥作調香劑，采用真空濃縮熬煮，常壓調制，多次摻糖，多道調味串香而成。?加工工藝流程原料→鹽漬→曬干→回軟→復曬→配制甘草糖液→果坯處理→糖漬→干燥→包裝。操作技術要點：1.選擇原料：選擇果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。?2.鹽漬與曬干：將李子果清洗干凈，瀝去表水，稱重后取果重l/7的食鹽。按一層果一層鹽的方法，將李子果和食鹽裝入缸里腌漬60天左右。臃漬時應裝滿缸，并用石頭壓實。鹽漬后撈出李子坯，置陽光下曬干，注意勤翻曬。?3.回軟與復曬：將曬干的李子坯放入木箱，置于明涼、通風干燥的地方存放20天左右；使李子坯各部分的水分均勻一致。將經過回軟的李子坯再取出復曬，以制得干李子坯。?4.配制甘草糖液：按李子坯100份、白砂糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸鈉適量備料。取甘草重10倍的水和甘草同煮成甘草液。并將其過濾，澄清，取其中的一半與10份白砂糖混合，加熱溶解成甘草糖液。5.果坯處理：將李子坯倒入清水里浸泡30分鐘，洗去泥沙，撈出瀝干，放入沸水中燙煮10分鐘左右，再用清水沖洗。然后置于陽光下曝曬，曬至李子坯內的水分有80%蒸發掉時，即可將李子坯放入輾壓機內壓偏，也可用木錘錘扁，以達到將李子核打碎，而其皮淘無損壞。6.糖漬：將壓扁的李子坯倒入甘草糖液里浸漬。為了使李子坯能均勻地吸收甘草糖液，要注意經常攪拌，浸漬48小時即可撈出。曬制與包裝：將糖漬的李子坯置陽光下曝曬至干燥，即成為加應子成品。用食品袋按每袋0.5公斤或l公斤稱重,密封包裝即可。